[HR-06] 子持ち昆布 180g

🧊 ❄️ 冷蔵または冷凍便で、適切な温度管理のもとお届けします。

= 商品説明 =

子持ち昆布は、海の中でニシンが卵を昆布に産み付けたものを塩漬けにした天然珍味です。数の子はその多産さで子孫繁栄の象徴として、昆布は「よろ昆布」としゃれて、ともに慶事や正月料理にかかせない縁起物です。また、ともに健康に欠かせない栄養分を豊富に含み、数の子は良質のたんぱく質、昆布はカルシウムや鉄分などのミネラルを多く含みます。ポリポリと軽快な歯応えと潮の香りがすばらしい、自然の恵みをお楽しみください。（北米産）（表記価格はCAN$）

※開封前は冷蔵庫で5～6ヶ月は保存できます。開封後でも塩抜き前なら、濃い食塩水に完全に浸しておけば2～3ヶ月は保存できます。塩抜き後はお早めにお召し上がりください。

= 上手な塩抜き方法 =

水１リットルに小さじ1杯の食塩を溶かして子持ち昆布をひたし、2時間ほどしたら同じ割合の食塩水ととりかえます。これを３〜４回繰り返してください。真水で塩抜きしますと表面の塩分だけが抜け、苦味が出ますので、必ず塩水をご使用下さい。